Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Bordères-sur-l'Échez, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
La Branche Salaisons du Groupe FISPO emploie près de 150 collaborateurs, répartis sur 5 sites dans les départements des Pyrénées-Atlantiques et des Hautes-Pyrénées sur une activité de désossage, tranchage, salage et affinage de jambons et autres produits de salaison (saucissons, saucisses, coppa, ventrèche). Nous recrutons pour notre site production de Bordères-sur-L'Echez (65) : Un(e) Opérateur/Opératrice Poussage (H/F) Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous participerez à la fabrication des saucissons, saucisses et chorizos Vous aurez pour mission : - Assurer le poussage des mêlées sous boyaux - Réaliser les contrôles qualité selon les instructions correspondantes - Veiller à assurer la qualité, la sécurité sanitaire et la légalité des produits. - Respecter le règlement intérieur, les règles d'hygiène et de sécurité aux opérateurs et aux intervenants extérieurs. - Appliquer les règles définies en terme de lutte contre la malveillance. - Appliquer les règles définies en terme de FOOD SAFETY CULTURE - Former les nouveaux arrivants - Respecter les cadences définies - Informer le Responsable Qualité, le Responsable Production et le Responsable Maintenance[...]
